1. Makan mie instan tak bisa menggantikan makanan penuh Kamu
Mungkin Kamu sudah kenyang dengan makan satu atau dua bungkus mie instan di dalam satu kali makan. Tapi tak peduli seberapa banyak Kamu makan mie instan tetap saja makanan ini tak bisa menggantikan makanan penuh Kamu. Makanan penuh yang dimaksudkan di sini adalah makanan yang lengkap dengan gizi seimbang, yaitu terdiri dari makanan pokok, sayur, protein nabati, dan protein hewani.
Jadi, jangan terlalu sering makan mie instan sebagai pengganti makanan penuh Kamu. Tetap saja, makanan yang paling baik adalah makanan yang bervariasi, sebab dari makanan tersebut Kamu akan mendapatkan berbagai jenis zat gizi yang tubuh perlukan.
2. Mie instan di Indonesia sudah ditambahkan zat gizi yang penting lainnya
Mie instan bisa dibilang salah satu makanan yang cukup digemari oleh banyak orang. Oleh sebab itu, mie instan dinilai merupakan produk pangan yang tepat untuk dilakukan fortifikasi. Fortifikasi adalah upaya yang dilakukan untuk menambahkan satu atau lebih zat gizi ke di dalam suatu produk pangan yang bertujuan untuk mencegah kekurangan suatu zat gizi di masyarakat.
Zat gizi yang ditambahkan ke di dalam produk makanan tersebut biasanya merupakan zat gizi mikro yang penting dibutuhkan oleh semua kalangan umur atau zat gizi yang sering menyebabkan kekurangan atau defisiensi di masyarakat. Di dalam hal ini, mie instan di Indonesia sudah ditambahkan dengan zat besi, zinc, vitamin A, dan beberapa jenis mineral lainnya.
Tapi, bukanlah berarti Kamu bisa sering-sering mengonsumsi mie instan. Meskipun telah ditambahkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, jumlah zat gizi tersebut tak akan memenuhi kebutuhan Kamu. Tetap lebih baik mengonsumsi makanan yang bervariasi dengan gizi seimbang untuk mendapatkan zat gizi lebih banyak dan berkualitas.
3. Natrium yang terkandung di di dalam mie instan sangat tinggi
Makan mie instan adalah hal yang tak boleh dilakukan oleh penderita hipertensi. Hal ini disebabkan sebab natrium yang terkandung di di dalam satu bungkus mie instan tinggi yaitu berkisar antara 600-1500 mg. Sementara orang yang sehat saja dianjurkan hanya mengonsumsi natrium sebanyak 1500 mg per hari.
Bila Kamu mengonsumsi mie instan satu bungkus di dalam sehari, maka untuk makan selanjutnya Kamu tak boleh makan makanan atau minuman kemasan serta tak makan makanan yang mengandung garam dapur. Sebab garam dapur dan makanan berkemasan lainnya mengandung natrium juga, sehingga dapat menambah asupan natrium Kamu yang tentunya buruk bagi kesehatan.
4. Makan mie instan terlalu sering terbukti bisa menyebabkan penyakit jantung
Makan mie instan bisa mengakibatkan Kamu mengalami sakit jantung bukanlahlah sebuah isapan jempol belaka. Telah banyak penelitian dan studi yang membuktikan bahwa makan mie instan terlalu sering menyebabkan seseorang mengalami berbagai penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner, gagal jantung, dan stroke. Bahkan penelitian yang dilakukan di Korea selatan yang melibatkan sebanyak 10 ribu orang dewasa, menunjukkan bahwa makan mie instan keseringan merupakan salah satu penyebab dari penyakit diabetes mellitus.
Seorang profesor bidang gizi dan epidemiologi dari Harvard School of Public Health menyatakan bahwa sebenarnya tak masalah mengonsumsi mie instan sekali atau dua kali di dalam sebulan, tetapi bila setiap minggu dilakukan, maka hal tersebut yang sangat berisiko menimbulkan berbagai penyakit degeneratif.
5. Air rebusan mie instan tak berbahaya
Banyak yang bilang kalau air rebusan mie instan berbahaya dan jangan digunakan di dalam penyajiannya. Padahal air rebusan mie instan tersebut mengandung zat-zat gizi yang telah ditambahkan sebelumnya, seperti zat besi, zinc, vitamin A, dan lainnya. Ketika proses merebus, sebagian zat gizi larut di dalam air dan kemudian hilang dari mie instan.
Baca: Waw... Manfaat Tak Terduga dari Buah Naga
Oleh sebab itu, sebenarnya aman dan jangan takut untuk menggunakan air rebusan mie instan. Tak hanya aman, zat-zat gizi yang terlarut di dalam air rebusan juga akan terbuang bila tak terpakai. Tetapi tetap ingat, makan mie instan tak boleh terlalu sering sebab mie instan bukanlah makanan penuh dengan zat gizi.